Gıda sistemlerinin dayanıklılığını artırmak ve üretimin temel yaklaşımlarından biri haline getirmek üzere onarıcı tarım uygulamalarını yaygınlaştırmayı hedefleyen Nestlé Türkiye 120’nci yılında Onarıcı Tarım Projesi ile somut bir dönüşüm başlatıyor. Şirket, bu dönüşümün yol haritasını ve yürüttüğü çalışmaları; Bandırma’da Nestlé Türkiye CEO’su Leszek Wacirz ve Nestlé Türkiye Pazarlama, İletişim ve Sürdürülebilirlik Direktörü Başak Ünal ev sahipliğinde düzenlenen “Onarıcı Tarım: Buğdayın İzinde” etkinliğinde paylaştı.
Dünyanın lider gıda ve içecek şirketi Nestlé, onarıcı tarım uygulamalarını ölçeklendirerek, gıda sistemlerinin dayanıklılığına katkı sağlamayı hedefliyor. Küresel ölçekte temel hammaddelerinin yüzde 27,6’sını onarıcı tarım uygulayan çiftliklerden tedarik eden şirket, 2030 yılına kadar bu oranı yüzde 50’ye taşımayı amaçlıyor. Nestlé Türkiye ise bu küresel vizyonu yerel ölçekte hayata geçirirken; gençleri tarıma kazandırmayı, toprak sağlığını temel alarak üretimin uzun vadeli sürdürülebilirliğini güçlendirmeyi ve gıdanın kalitesi ile onarıcı tarım uygulamalarıyla elde edilen hammaddeler arasındaki bağı pekiştirmeyi önceliklendiriyor.
Tarladan sofraya: Temel hammaddelerde onarıcı tarım dönüşümü
Nestlé Türkiye, Onarıcı Tarım Projesi ile farklı ürün gruplarında ve bölgelerde onarıcı tarım uygulamalarını yaygınlaştırarak tarladan sofraya uzanan değer zincirinde kalıcı bir dönüşüm yaratmayı hedefliyor. Proje; toprağın korunması ve iyileştirilmesi, su kaynaklarının etkin yönetimi ve biyoçeşitliliğin desteklenmesi yoluyla hem tarımsal verimliliği hem de çiftçilerin uzun vadeli dayanıklılığını güçlendirmeyi amaçlıyor. Örtü bitkileri ekimi, azaltılmış toprak işleme ve entegre mera yönetimi gibi uygulamalar karbon tutumuna katkı sağlarken, toprak sağlığını ve ürün verimliliğini de destekliyor. Çiftçilerle birlikte yerel koşullara uygun çözümler geliştiren Nestlé Türkiye, bu yaklaşımıyla üreticilerin geçim kaynaklarını güçlendirmeyi ve iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerine karşı daha dayanıklı bir yapı oluşturmayı hedefliyor. İlk aşamada proje portföyü; buğday, mısır, şeker pancarı ve süt üretimi alanlarında yürütülecek çalışmalarla şekilleniyor. Bugün 100’den fazla çiftçiyle yaklaşık 500 hektarlık alanda yürütülen proje kapsamında, 2030 yılına kadar 400 çiftçiye ve 2.000 hektarlık uygulama alanına ulaşılması hedefleniyor.
Onarıcı Tarım: Buğdayın İzinde
Projenin sahadaki etkilerini yerinde göstermek amacıyla Nestlé Türkiye, Balıkesir Bandırma’da buğday hasadı etkinliği düzenledi. Nestlé Türkiye CEO’su Leszek Wacirz ve Nestlé Türkiye Pazarlama, İletişim ve Sürdürülebilirlik Direktörü Başak Ünal’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Onarıcı Tarım Projesi’nin hedefleri, saha uygulamaları ve gelecek dönem yol haritası paylaşıldı. “Onarıcı Tarım: Buğdayın İzinde” etkinliğinde katılımcılar, buğday üretimi üzerinden onarıcı tarım uygulamalarının farklı aşamalarını deneyimleme fırsatı bulurken, hasat sürecine de eşlik etti. Çiftçi ve saha uygulama ekipleriyle bir araya gelen katılımcılar, onarıcı tarım uygulamalarının sahadaki etkilerini doğrudan gözlemleme imkânı buldu.
Tarımın geleceği, gençlerin tarıma katılımı ve girişimcilikle şekilleniyor
Nestlé Türkiye, onarıcı tarım dönüşümünü uzun vadede sürdürülebilir kılmak amacıyla gençlerin tarıma katılımını ve yeni nesil tarım girişimlerinin gelişimini destekliyor. Bu doğrultuda şirket, 120’nci yılında tarım girişimciliği yaklaşımını Genç İşi Tarım programı ile hayata geçiriyor. Impact Hub İstanbul oyun kuruculuğunda yürütülen program; gençleri girişimcilik, teknoloji ve onarıcı tarım alanlarında destekleyerek tarımda yenilikçi iş modellerinin gelişmesine katkı sağlamayı amaçlıyor. Genç İşi Tarım; bugüne kadar farklı şehirlerdeki üniversitelerde düzenlenen saha ve kampüs buluşmalarıyla gençlerle bir araya gelirken, Nestlé ve dış uzmanların katkısıyla hazırlanan dijital öğrenme deneyimleri ve uzman oturumlarıyla gençlere tarım, teknoloji ve girişimcilik ekseninde kapsamlı bir gelişim alanı sunuyor. Program kapsamında, fikir maratonu ve kuluçka aşamalarında olgunlaşan projelere toplam 1,5 milyon TL hibe desteği sağlanarak yeni tarım girişimlerinin hayata geçirilmesi destekleniyor. Beş yıl içinde 20 binden fazla gence ulaşması hedeflenen program ile Nestlé Türkiye, teknolojiyi odağına alan yenilikçi yaklaşımlarla tarımı gençler için sürdürülebilir, üretken ve geleceği olan bir alan haline getirmeyi amaçlıyor.
Tarım ekosisteminde kalıcı standartlar inşa ediyor
Gıda sistemini geleceğe taşırken, değer zincirinin bütününde dayanıklı ve koruyucu bir model inşa etmenin stratejik önemine dikkat çeken Nestlé Türkiye CEO’su Leszek Wacirz, “Dünyanın lider gıda ve içecek şirketi Nestlé olarak, gıda üretiminin geleceğinin tarımsal değer zincirinin tamamında daha dayanıklı, sürdürülebilir ve kapsayıcı bir yapı kurmaktan geçtiğine inanıyoruz. Bu nedenle dönüşümün merkezine tarımı, toprağı ve çiftçiyi alıyoruz. Onarıcı tarım yaklaşımıyla yalnızca bugünün üretim ihtiyaçlarına yanıt vermeyi değil; toprak sağlığını, biyoçeşitliliği, su kaynaklarını ve çiftçilerin iklim değişikliği karşısındaki dayanıklılığını güçlendirerek gıda sistemlerini uzun vadede güvence altına almayı hedefliyoruz. Nestlé Türkiye olarak, bu coğrafyadaki bir asrı aşan birikimimizi, sürdürülebilir bir geleceğin teminatı kılmak için çalışıyoruz. Global ölçekte 2030’a kadar temel hammaddelerimizin yüzde 50’sini onarıcı tarım uygulayan çiftçilerden tedarik etme hedefimiz doğrultusunda, Türkiye’de yürüttüğümüz Onarıcı Tarım Projesi ile de iklim dirençli, verimli ve gelecek nesiller için daha güçlü bir tarım ekosistemine liderlik etmeyi amaçlıyoruz” dedi.
Onarıcı tarımda küresel vizyon, Türkiye’de somut dönüşüm
Nestlé için onarıcı tarımın yalnızca bir üretim modeli değil; toprağın sağlığını, çiftçilerin dayanıklılığını ve gıda sistemlerinin sürdürülebilirliğini birlikte ele alan bütüncül bir yaklaşım olduğunu belirten Nestlé Türkiye Pazarlama, İletişim ve Sürdürülebilirlik Direktörü Başak Ünal, “Nestlé Türkiye olarak, onarıcı tarımın Türkiye’de yaygınlaşmasına öncülük ediyor; sahada karşılığı olan, ölçülebilir ve uzun vadeli değer yaratan uygulamalarla tarım ekosisteminde kalıcı bir dönüşüm yaratmayı hedefliyoruz. Mısır ve buğdayla başlayan bu yolculuğu, önümüzdeki dönemde şeker pancarı ve süt üretimi gibi farklı değer zincirlerine de taşıyarak etkimizi büyütmeyi amaçlıyoruz. Bu yaklaşımı yalnızca üretim verimliliğiyle sınırlı görmüyor; toprağın sağlığını iyileştiren, su kaynaklarının korunmasına katkı sağlayan, biyoçeşitliliği destekleyen, farklı ürün sistemlerini daha sürdürülebilir modellerle buluşturan bütüncül bir dönüşüm alanı olarak ele alıyoruz. Bu dönüşümün kalıcı olması için yalnızca bugünün üretim modellerine değil, tarımın geleceğini şekillendirecek yeni nesillere de yatırım yapıyoruz. ‘Genç İşi Tarım’ programımızla yeni nesil girişimcilik ekosistemini destekliyor; gençlerin yenilikçi bakış açısını, enerjisini ve üretim gücünü toprağın geleceğiyle buluşturuyoruz” dedi.
